GAMMES PICKLES & LACTOFERMENTATION
Découvrez La Vie en Rose, une gamme de pickles naturellement colorés en rose, mêlant gourmandise, originalité et bienfaits. Infusés avec soin dans une saumure délicatement épicée, ces légumes marinés offrent une explosion de saveurs acidulées et croquantes, sublimées par leur teinte éclatante et vibrante.
QUI JE SUIS
Ayant longtemps travaillé dans le design, je ressens aujourd’hui le besoin de me reconnecter au concret.
Soucieuse de mon alimentation, j'en ai assez de ces produits industriels remplis de sucre transformés et d’additifs, c'est pourquoi je décide alors de me lancer dans la fabrication d'apéritifs de types pickles maison. Naturellement le projet "Les Ferments Joyeux" est donc né d'une envie de manger mieux, autrement et plus sainement lors des moments conviviaux passé entre amis et en famille.
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CE QUE JE PROPOSE
Remplacer les snacks transformés par des alternatives saines et gourmandes!
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DES produitS 100% NaturelS !
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DES SAVEURS AUTHENTIQUES.
PICKLES OIGNONS ROUGE
On devrait toujours avoir des pickles chez soi pour rendre n'importe quel plat, assortiment de viandes ou de poissons froids, ou salade, un peu plus festif. Cela amène du peps, du goût et de la couleur.
De plus ils améliorent la digestion en apportant des enzymes.
PICKLES LEGUMES
Les pickles de légumes sont une véritable symphonie gustative alliant croquant, acidité et parfums épicés.
Marinés dans une saumure aromatisée au vinaigre, aux épices et au miel, ces légumes sublimés révèlent toute leur intensité et offrent un goût unique.
LACTOFERMENTATION CHOUX ROUGE & PIMENT
Mariage audacieux entre la douceur terreuse du chou rouge et le feu délicat du piment, cette lactofermentation dévoile une des saveurs intenses et un éventail de bienfaits nutritionnels. Naturellement fermenté grâce aux bactéries lactiques, ce condiment vivant évolue au fil du temps, développant des arômes complexes et une profondeur gustative unique.
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